Backen wie zu Zeiten Schillers
Die alten Rezepte von Schillers Mutter sind in Weimar im Schillerhaus ausgestellt. Diese weckten mein Interesse. Leider konnte ich nicht mit nach Weimar fahren und aus Neugier habe ich mich nun an die Arbeit gemacht und die Gußhippen sowie die krausen Jägerschnitten ebenfalls einmal gebacken. Mein Ziel dabei war zum einen zu sehen, ob die…